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ma petite maltaise | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Salade au pain perduSalade au pain perduPour 4 personnes 4 tranches de pain complet rassis 1 oeuf 10 cl lait écrémé 1 botte de ciboulette 1 cc huile d'olive sel poivre pour la salade : 1 batavia 1 gousse d'ail 3 cc huile d'olive 1 cc vinaigre cidre 1 bouquet de persil sel poivre poivre Mettre le pain dans un plat creux. Dans un bol, battre l'oeuf et le lait . Ajouter la ciboulette, saler et poivrer. Verser la préparation sur le pain. Laisser imbiber 5 minutes. Préparer la salade,effeuiller, laver, essorer a batavia. Peler et écraser l'ail. Dans un saladier mélanger l'huile, le vinaigre et l'ail, saler et poivre, mettre es feuilles de batavia et remuer. Faire chauffer 1 c à café d'huile d'olive dans une poêle anti adhésive. Déposer les tranches de pain et laisser cuire pendant 4 minutes en retournant à mi-cuisson. Laver et hacher le persil. répartir la salade e tle pain perdu aux herbes. Saupoudrer de persil. | Poster un Commentaire Dernière Page | Page 31 à 62 | Page Suivante |
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