le Ramsès club

LUMIERES ET ESPERANCE..............

Bonjour les amis !!!!!!!!!!!!!!!!!

Vous êtes-vous bien régalés ce midi ?????

Non ????

Alors peut-être pour le goûter ou ce soir !!!!!!!!!!

Ne désespérez pas, vos Mamans ou Papas ne peuvent pas louper cette tradition là !!!!!!!!!!!

C'est trop bon, et puis c'est tellement simple à faire !!!!!!!!!

Comment-ça de quoi je parle ?????

Ben, des crèpes et des gaufres pardi !!!!!!!!!!!

Parce qu'aujourd'hui, c'est la Chandeleur !!!!!!!!!

La Chandeleur, le 40è jour après Noël, c'est à dire, le 2 Février, est la Fête des Chandelles, Festa Candellerum en Latin....

C'est donc une fête liée à la Lumière, mais aussi à la Fécondité, la Purificaton et la Prospérité !!!!

Les torches autrefois placées dans les églises étaient remplacées par des chandelles bénies que l'on conservaient allumées pour éclairer et éloigner le Malin, les Orages, la Mort et d'autres choses néfastes.........

On invoquait aussi les bons Augures afin qu'ils veillent sur les semailles d'hiver qui donneront les belles moissons de l'été prochain !!!!

Et chacun emmenait sa chandelle bénie à la maison pour protéger le foyer...........

A l'époque Romaine, on fêtait la Première quinzaine de Février, le Dieu de la Fécondité, Lupercus . Les Lupercales se déroulaient sous le signe des amours chez les oiseaux, et ne dit-on pas toujours à la campagne que le jour de la Chandeleux, la merlette est sur l'oeuf ??????

Chez les Celtes, le 1er Février est le jour d'Imbolc, l'hiver touche à sa fin, et on célèbre la Purification de l'eau, pour attirer la Fertilité et la Fécondité dès le retour du Printemps !!!!!!

A la naissance du Christianisme, tout change : l'Eglise entreprend un vaste chantier de récupération des Fêtes païennes, et justement, ces traditions de fin d'hiver, correspondent à une coutûme Hébraïque, à laquelle ,Marie n'a pu que se conformer !!!!!!!!!!!

40 jours après sa naissance, un enfant Juif devait être présenté au Temple et donc à l'Eternel..........

Marie y amena donc Jésus, on sacrifia des colombes ( pas sympa du tout ça !!!), et Saint Siméon prophétisa le Destin Tragique de l'enfant, la Lumière du Monde, le Messie.......

La Pape Gélase, au 5è siécle, décida de remplacer les Lupercales par la célébration de la Présentation de Jésus au Temple ....

En Orient, c'était un jour chômé....

En Occident, on faisait des Retraites aux Flambeaux pour honorer la Lumière.....

En Avignon, au 14è siècle, on célébrait à la même date la Purification de la Vierge Marie ...

Mais de nos jours, la Chandeleur évoque plutôt les Crèpes que les Chandelles ou les Cierges !!!!!!!!!!!

Et rien ne vous empèche de manger des crèpes aux Chandelles !!!!!!!!

La crèpe évoque le soleil et les offrandes alimentaires aux Dieux...

La crèpe est censée exorciser le malheur et la misère!!!!

Il faut garder la première crèpe, qui sera tout au long de l'année, jusqu'à la Chandeleur suivante, garante de la Prospérité.....

On ajoutait parfois un Louis d'or dans cette crèpe !!!!!

Ou alors, il fallait le tenir dans la main gauche, pendant qu'on faisait sauter la crèpe de la droite !!!!!!!!!!

On dit aussi que la Première crèpe doit être envoyée sur une armoire et qu'ainsi les prochaines récoltes seront abondantes !!!!

En Bretagne, on déguste des Krampouezh..........

En Corse, ce sont des Nicci, avec de la farine de chataignes.....

A Marseille, on fête la Candelouse et on mange des Navettes de Saint Victor !!!!!!!

Les crèpes deviennent Tantimolles en Champagne, Vautes dans les Ardennes, Chialades en Argonne, Chache-Creupé à Metz, Sanciaux en limousin, Crespets en Béarn......

Dans le Poitou, les Petits Bergers accrochaient des crèpes en haut d'un arbre élevé. Puis ils dansaient autour de l'arbre. Les pies, reconnaissantes de l'offrande, viendraient alors les avertir au cas où le loup approcherait des bêtes !!!!!!!!!!

En Angleterre, à Olney, on organise la Course aux Crèpes : tout le monde court vers l'église, tenant une poèle avec une crèpe chaude , et la font sauter tout en courant !!!!

Au Mexique, on mange des Tamales

Les Acadiens Canadiens courent la Chandeleur, ils vont de maison en maison en chantant,et ramassent ce qu'il faut pour faire des crèpes qu'ils mangeront tous ensemble !!!!!!!!!!!

Les Américains, qui ne savent jamais rien faire comme tout le monde, réveillent une marmotte !!!!!!!!!!!!!!

C'est le Jour de la Marmotte !!!!!!!!!!!

Si la marmotte voit son ombre, et donc, s'il y a du soleil, il y aura 6 semaines d'hiver en plus, la pauvre marmotte, éblouie, aura peur et s'enfuira dans son trou !!!!!!!!!!!!!

D'ailleurs, c'est parfois une marmotte qui donne la météo en Amérique, au lieu de notre Grenoulle !!!!!!!!!!

Vous souvenez vous du film « Un jour sans fin » ???? et de la célèbre Punxsutawney Phyllis ?????

Chez nous, de nombreux Proverbe « météorologiques » traitent de la chandeleur :

« A la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur... »

« A la Chandeleur, la neige est à sa haureur... »

« A la Chandeleur, le froid fait douleur... »

« si la Louve se met au soleil, le 2 Février, six semaines d'hiver derrière... »

Des recettes de crèpes, il y en a des centaines, je vous donne celle que fait Maman, héritée des arrière-grands-mères.....

On peut multiplier les quantités par deux ou plus, c'est une bonne base..........

Les verres font 25cl...

4 verres de lait

3 oeufs

2 verres de farine tamisée

1 pincée de sel et 1 sachjet de sucre vanillé

Facile à retenir, 4,3,2,1 !!!!!!!!!!!

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Il y a deux anniversaires encore aujourd'hui !!!!!!!!!!

D 'abord c'est celui de la jolie

 

La cousine de ma filleule Bridget !!!!!!!!

Je rassure tout le monde, elle va bien, même si on ne la voit guère, mais il se trouve que c'est ma Bridget qui rédige son blog, et en ce moment, elle a beaucoup de tracas et guère de temps pour mettre tout à jour !!!!!!!!!!!!!!

Mais, nous sommes ses amis, et nous lui souhaitons donc aujourd'hui, un très......

Et beaucoup de bonheur et de bonnes choses à manger.........

Sois heureuse jolie...

Auprès de ton petit mari....

Et que la vie te soit toujours aussi douce !!!!!!!!!!!

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C'est aussi l'anniversaire de Blog de quelqu'un qui m'est particulièrement cher !!!!!!!!!!

Mon Filleul bien-aimé, et pour lequel nous sommes nombreux à nous faire du souci !!!!!!!!!!!!

Tout allait bien jusqu'aux fêtes, il nous régalait de ses aventures avec le Rouquin mystérieux des Experts Miami, et puis.................

Silence, plus de nouvelles !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Où es-tu Dolce ??????

 

Si vous avez des soucis toi ou bien Mamie, dites le nous au moins, nous pouvons peut-être vous aider !!!!!!!!!!!!!

Ne rien savoir, c'est le pire !!!!!!!!!!!!!!

Je suis allé à la mer ce matin, et face au large Océan, j'ai laissé parler ma peine.....

« La mer qui meurt dans le port
Me rappelle la chanson
Que tu chantais hier encore,
Aux soupirs des bandonéons.

Je t'ai attendu des heures
A l'ombre des arcades,
En écoutant les clameurs
Du match de foot dans le vieux stade.

Je t'ai cherché dans les rues,
Dans les cafés.
Même tes amis n'ont pas su
Me renseigner.
Des voisins t'ont vu partir
Avec deux hommes
Qui t'ont poussés sans rien dire
Dans une Ford Falcon.

Disparu, tu as disparu.
Disparu, tu as disparu
Au coin de ta rue.
Personne ne t'a revu.

Comme un enfant fasciné
Par ses propres blessures,
Je ne veux pas oublier
La douleur de cette aventure.

J'ai questionné tout le monde
Autour de moi
Mais c'est la même réponse
A chaque fois.
J'n'arrive plus à dormir :
Dès que l'on sonne,
J'ai peur de voir revenir
Les hommes en Ford Falcon.

Disparu, tu as disparu,
Disparu, au coin de ta rue.
Disparu, tu as disparu,
Disparu, au coin de ta rue.
Personne ne t'a revu. »

Dolce, s'il te plait, dis nous quelque chose !!!!!!!!!!!!!!

Pense à ta petite épouse Buffy..................

C'est cruel le silence ...................

On t'aime Dolce.............

Et c'est pour ça que nous te souhaitons aujourd'hui un très bon

 

Et que nous gardons l'espoir d'un prompt retour parmi nous !!!!!!

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A demain les amis !!!!!!!!!!!!!!!!!