le Ramsès club

chroniques journalières rédigées par le Berger Allemand Ramsès, philosophe et bougon !!!!!! sa vie et celle de ses copains Dick le Bichon, Cannelle et Mimie, les Chats ....

ENTRE DEUX FETES...

11:45, lundi 27 décembre 2010 | 8 commentaires | Lien

Bonjour les amis !!!

Voilà, c'est fini...

Noël est parti, jusqu'à l'année prochaine....

Souhaitons juste qu'il ait réussi à imprimer en chacun de nous une part du bel esprit qui l'accompagne !!!

Avant de passer au Réveillon du Jour de l'An...

Ma petite femme, Carmelle jolie et moi sommes partis nous reposer un peu au soleil des Iles...

Quelque part en plein Océan....

Mais je vous rassure, nous serons de retour pour vous souhaiter à tous une...

Ma secrétaire est comme d'habitude débordée et en retard pour tout !!!

Mais elle ne vous oublie pas !!!!

C'est ça les vieux.... c'est lent !!!!

Je vous souhaite une belle semaine d'entre deux fêtes....

Peut être un petit régime s'impose-t-il ???

Nous allons vous préparer de jolies surprises pour le 31....

A Vendredi les amis !!!!

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DOUCE NUIT DE NOEL...

06:40, vendredi 24 décembre 2010 | 10 commentaires | Lien

Bonjour les amis !!!

Ce Noël sur la Terre Sainte, je voulais le vivre au moins une fois !!

Et voilà, nous y sommes !!!

Nazareth...

Bethléem....

Jérusalem...

Une chanson me revient en mémoire...

Mais... il y a tellement de monde que nous ne pouvons même pas nous poser... nous serions aussitôt piétinés !!!

Ici, chaque évènement résonne comme un fait politique !!

Mais après tout...qui sait comment les choses se sont vraiment passées ???

Qui a raison parmi ceux qui se disputent la vérité ??

Nous préférons quitter les villes et la foule qui nous effraie...

Nous survolons le Neguev... enfin, la sérénité...

Il n’y a guère de monde ici, mais nous pouvons compter sur l’hospitalité des bédouins...

Comme on le fait partout avec les Nomades, on a voulu les sédentariser... mais il reste quelques groupes dans le désert, qui survivent... comme autrefois... moins bien qu’autrefois...

mais toujours généreux avec les voyageurs...

Leurs chiens sont des Salukis aussi fiers et droits que leurs maîtres...

Le désert, la nuit tombée, est magnifique...

Enroulés dans de chaudes couvertures, nous regardons les étoiles filantes et écoutons chanter le sable....

Il murmure à nos oreilles, des paroles pleines de tristesse et d’espoir aussi...

“ Ne cherchez pas la réponse à vos problèmes en scrutant le ciel...

Nul ne peut intercéder en votre faveur...

Quelque soit le nom de celui à qui vous adressez vos prières...

Vous êtes seuls maîtres de votre destin...

C’est vous qui répandez la haine sur cette terre...

Ce sont vos propres ambitions que vous servez...

Même si vous prétendez servir une plus haute autorité...

Il ne suffit pas d’allumer des chandelles pour qu’arrivent enfin...

La paix, la joie, l’opulence, les rires et les chants....

Il faut les souhaiter du fond du coeur...

Il faut accepter de ne pas tout avoir...

Il faut se contenter de ce que vous offre la vie...

Sans lorgner dans la cour du voisin... ”

Oui...je ne suis pas persuadé que ce soit à la portée des hommes d’aujourd’hui tout ça !!!

Il sont toujours prompts à dire que c’est de la faute du voisin si le monde ne tourne pas rond !!

Mais bon...c’est Noël, alors soyons optimistes !!!

Alors, mes amis, en ce beau jour de Noël, là, dans le désert, je vous adresse ces mots :

“ Maman...je te souhaite d’enfin croire en toi... et de ne plus toujours trembler pour nous..

Maman, je nous souhaite de passer encore d’autres Noëls ensemble...

Maman... merci d’avoir été si patiente avec moi...

Maman.... que notre amour brille encore aussi fort qu’aux premiers jours...

Mamie, puisses-tu rester encore longtemps auprès de nous !!!

Mamie, regarde bien où tu mets les pieds, ne tombe pas !!!

Mamie, toi et moi... nous sommes inséparables....

Mes amis.... mes soeurettes Vanille et Coquille...

Mes frères Youky et mon Gimli qui nous oublie...

Ma tite femme adorée, mon trésor....je te chéris plus fort chaque jour qui passe...

Mes enfants, petits enfants, neveux et nièces.... trop nombreux pour que je vous cite tous...

Mes amis, ceux des premiers jours comme les nouveaux venus...

Je vous aime !!! Même si parfois je suis un peu absent pardonnez mes silences...

Sachez que je ne vous oublie jamais...ce sont les heures qui me manquent...

Je vous souhaite de bonnes et belles choses...des tonnes d’amour surtout...

Je vous souhaite d’être heureux...et de rester parmi nous encore longtemps...

Et à nous, les animaux, les oubliés comme les gâtés, les choyés et les abandonnés...

A nous les sans voix que l’on traite comme des meubles...

Je souhaite qu’enfin se lève une voix humaine que l’on écoute....

Et que ceux qui dirigent cessent enfin de penser que nous sommes...sans importance !!!

Qu’ils sachent que sans nous, ils ne tiendraient pas longtemps,

Ouvrez les yeux : nous vous sommes INDISPENSABLES !!!

Ouvrez vos coeurs à vos semblables comme à ceux que vous appelez vos inférieurs !!!!

Qui sait....peut être qu’un jour ce réveil de vos consciences...

SAUVERA VOS VIES ET CELLES DE VOS ENFANTS !!!!! “

Le jour se lève sur le désert....

Ce fut une belle nuit pleine de paix et d’espoir....loin des cris et des bruits....

une nuit en Terre Sainte....celle qui garde encore dans ses grains de sable le souvenir d’un homme qui se voulait humble et respectueux du plus petit des insectes....

JOYEUX NOEL A TOUS !!!

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MALHEUREUX LIBAN...1

04:47, mercredi 22 décembre 2010 | 11 commentaires | Lien

Bonjour les amis !!!

Je ne sais pas si vous vous souvenez que l’année dernière je vous avais raconté que le cousin de Maman et filleul de Mamie, un pompier de Paris, était parti quelques mois avec les casques bleus de l’ONU au Liban....

Et bien, nous lui avions promis avant de partir de faire une escale là-bas....

Nous voici donc au-dessus du Pays des grands cèdres !!!

C’est un pays qui fut autrefois le symbole de la vie douce et sucrée à l’Orientale...mais c’était avant...avant les guerres des hommes.......avant les massacres... avant la bêtise...

La vie au Liban, même si on ne parle plus tellement de ce pays aux actualités, n’est pas une partie de plaisir...

Il y a des régions où la paix est encore un rêve lointain...

Quelle tristesse pour ce pays parsemés des vestiges des Chateaux des Croisés et des villes de Phénicie...

Nous survolons quelques merveilles...

Anjar, ville inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco..

Baalbek et ses ruines Romaines...

Batroun la Phénicienne...

Beaufort, ksar des Croisés...

Byblos, le joyau....

Deir-El-Kamar, cité des Emirs...

Jounieh et la Vierge du Liban...

Jeita et les fabuleuses grottes...

Sidon la Phénicienne...

Tibnine...

Tyr, l’envoutante...

La misérable Beyrouth qui n’en finit pas de panser ses plaies...

Tripoli, magnifique cité sortie des mille et une nuits...

Comme ce pays est beau, comme les hommes d’autrefois l’ont aimé pour le rendre aussi superbe.. et comme ceux d’aujourd’hui sont désespérant dans leur obstination à le détruire... et à reconstruire la laideur...

Pour résumer la situatiion vécue par les humbles habitants de ces terres, victimes eux aussi de ceux qui le dirigent si mal...voici la lettre au Père Noël des auteurs des Chroniques Beyrouthines, blog que je vous recommande pour vous imprégner de l’ambiance du Liban...

http://chroniquesbeyrouthines.20minutes-blogs.fr/

C’est une lettre en forme d’avertissement à la fois drôle et.. tragiquement vraie !!

“ Bonjour monsieur Noël,

Il paraît que vous allez passer par Beyrouth la nuit prochaine. Avant d'arriver dans l'espace aérien libanais dans votre beau traineau, assurez-vous qu'il n'y a pas d'avions israéliens violant les cieux levantins. On n'est jamais trop prudent. Une fois que vous aurez pu atterrir sur le territoire libanais, n'oubliez pas de montrer patte blanche au service de l'immigration (pour bien faire, évitez de passer par Bethléem avant le Liban, ça fait mauvais genre d'avoir un visa de notre voisin). Enfin, ne mégotez pas avec les mesures de sécurité. Les gens importants – et vous en faites partie, cela ne fait nul doute – sont des cibles de choix dans notre beau pays. Bon, maintenant, on peut passer à la liste de cadeaux que j'aimerais vous faire parvenir. Alors voilà, je voudrais...

Un président de la République, mais vous savez, un de ceux qui servent à quelque chose, parce que cela fait presque 20 ans qu’on n’en a pas vu la couleur
Des milliards de neurones tout neufs à distribuer généreusement à nos ténors politiques (je sais déjà qui aura double portion)
Des stérilets inamovibles pour les épouses d’hommes politiques, afin que les lignées féodales s’éteignent et laissent la place à des gens neufs
Quelques heures d’électricité quotidiennes supplémentaires
Des tarifs de cellulaire moins exorbitants (et une connexion Internet potable aussi)
Des agents de la circulation qui fluidifient les bouchons au lieu de les créer
Un pays pour nos locataires palestiniens qui, je vous le rappelle, mettent depuis 60 ans ce souhait sur leur liste au père Noël
Des voisins sympas et bienveillants (je sais, je mets ça chaque année, mais j’ai l’impression que vous faites la sourde oreille, désolé d’insister lourdement)
Du chawarma poulet de chez Makhlouf (à Dora) gratuit pour tout le monde et à vie
Des trottoirs où se balader avec une poussette ne ressemble pas au Camel Trophee

Je vais m’arrêter là, même si j’ai encore plein de choses à demander, mais je ne voudrais pas paraître trop gourmand. J’en garde sous le coude pour l’année prochaine.

Allez, je vous laisse, khawaja, vous avez du boulot devant vous pour me préparer tout ça. Bon vol, et ne prenez pas froid demain soir. Je vous attends de pied ferme, mon pépère. ”

( la suite dessous...)

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MALHEUREUX LIBAN... 2

04:34, mercredi 22 décembre 2010 | 2 commentaires | Lien

Dans ce Pays si martyrisé, nous avons eu envie de spiritualité, alors nous nous sommes posés dans la Vallée de Kadisha : la « Vallée Sainte », inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco, haut-lieu de la chrétienté orientale. Ce site très accidenté est couvert de monastères dont certains remontent aux premiers temps du Christianisme....

La Vallée de la Kadisha best située dans le Nord-Liban. Le site est en fait composé de deux vallées qui se joignent à l'ouest, la Vallée de Kannoubine au sud et la Vallée de Kozhaya au nord....

La Vallée de Kannoubine est une gorge profonde créée par la rivière Kadisha...

La Vallée de Kozhaya est moins longue mais tout aussi belle...

A partir du dixième siècle, les communautés chrétiennes maronites ont trouvé refuge dans la Vallée de Kadisha, fuyant leurs lieux d'origine de la Vallée de l'Oronte...

La Vallée de Kadisha est à proximité de la forêt des Cèdres de Dieu, auxquels elle est associée dans la Liste du patrimoine mondial de l'Unesco....

On compte une dizaine de monastères autour du site, nous avons choisi celui de Mar Elisha, ou Saint Elysée...

Il fait corps avec la montagne...

Le silence rêgne....

Ici pas de commerce, pas de lumière....juste la paix du ciel...

Nous y passons un long moment serrés les uns contre les autres, seuls, à méditer sur notre vie, sur ce que nous avons perdu, et ce que nous ne perdrons jamais... sur la bêtise des hommes qui se croient propriétaires de la Terre...

“Tu crois que la terre t'appartient toute entière,

Pour toi, ce n'est qu'un tapis de poussière !

Moi je sais que la pierre, l'oiseau et les fleurs,

Ont une vie, ont un esprit et un coeur.”

C’est ce que je voudrais crier aux hommes.... dont les coeurs se sont rétrécis...

Mais la Montagne ne nous reverrait que l’écho de nos voix....

Il faut nous faire une raison, trop peu nombreux sont les hommes de bonne volonté.. un jour viendra peut-être....mais nous ne serons plus là... alors, profitons de l’instant présent et du bonheur qui nous est offert...

Notre guide est un lévrier du désert, un Sloughi, calme et plein de bonté...comme empreint de la beauté des lieux !!!

Il nous raconte les Noëls d’autrefois... et ceux d’aujourd’hui...

MILAD MAJID WA AAM SAID ! (Joyeux Noël et bonne année)

Noël est si important au Liban que même les musulmans décorent leurs maisons et leurs sapins....

Le Noël d’avant est different de celui d'aujourd'hui. Les priorités ont changé. La fête est beaucoup plus commerciale de nos jours ce qui fait perdre la spiritualité de jadis...

Les anciens essaient d’apprendre aux plus jeunes le vrai sens des Pères Noël qui se trouvent à chaque coin de rue, le sens de chaque arbre décoré, de chaque bâtiment ruisselant de lumière...apprendre à partager ce qu'il y a sur la table, même s'il n'y a pas beaucoup, avec ceux (et surtout les enfants) qui sont pauvres ou qui n'ont pas la chance d'avoir une maison...

Malgré le marketing qui entoure dorénavant cette fête, la plupart des libanais pense encore aux autres. On visite les plus vieux le jour de Noël et on apporte des cadeaux aux nécessiteux....

Les fêtes commencent dès novembre :

Les marchés de Noël accompagnent les libanais jusqu'à la fin de l'année, les vitrines sont rouges et dorées, les rues brillent de mille feux, les paroisses rivalisent entre elles pour voir qui à réussi la plus belle crèche (avec des personnages sculptés grandeur nature, la vie de Jésus Christ....)

L'enthousiame monte à l'approche du jour J.

Les enfants attendent avec impatience les cadeaux qu'ils ont commandés au Père Noël...

Oubliés les fusils, revolvers et autres genres d'armes que la plupart des libanais offraient à leurs enfants pendant la guerre (circonstance oblige), retour à la culture !!!

La veille de Noël tous les enfants se réunissent chez les grands-parents...

Tout le monde met la main à la pâte. On prépare des dindes, des dindons et des oies farcies de riz, de noix, d'amandes et de pistaches, de pignons, de raisins secs, de châtaigne ou encore de viande hachée persillée....

et le "Moghli" (genre de dessert que les libanais font pour exprimer leur joie à la naissance du Christ)....

Le sapin est là dans le coin depuis la Sainte Barbe (4 décembre), on n'a qu'à déposer les cadeaux qu'on ouvrira le matin de Noël....

Après le dîner, toute la famille se dirige vers l'église pour la Messe de Minuit....

Il y a une tradition au Liban :

Pour signifier aux grands de la famille (Grands-parents, oncles, tantes) le respect et l'amour qu'on leur porte, on les visite le jour de Noël avec des cadeaux et des friandises , et à leur tour, ils viennent chez nous au Nouvel An pour nous remercier de notre attention et apporter des cadeaux avec eux...

Le côté social est primordial au Liban. Celui-ci est accentué pendant la période des fêtes ou les familles sont plus proches que jamais....

Le village qui jouxte notre monastère est Bcharré, au coeur des cèdres....

C’est là qu’est né le poète et écrivain Khalil Gibran...Je vous conseille la lecture de ses livres...vous en sortirez grandi...

Il a par exemple célébré l’amitié :

“Que la douceur de l'amitié soit faite de rires et de plaisirs partagés.”

“Si tu ne comprends pas ton ami en toutes circonstances, jamais tu ne le comprendras”

“Celui qui, par quelque alchimie sait extraire de son coeur, pour les refondre ensemble, compassion, respect, besoin, patience, regret, surprise et pardon crée cet atome qu'on appelle l'amour.”

“De même que la valeur de la vie n'est pas en sa surface mais dans ses profondeurs, les choses vues ne sont pas dans leur écorce mais dans leur noyau, et les hommes ne sont pas dans leur visage mais dans leur coeur.”

Apprenons à lire dans les coeurs...oublions les apparences....

Ici, les gens sont pieux, simples et gentils...et pauvres aussi...

Bien sur le tourisme a construit les hôtels...mais au fond...il ne les touche pas vraiment...

Chez eux, c’est le coeur qui est grand...les lumières sont de simples chandelles....mais elles illuminent ….

Alors nous ne désirons rien de plus...la ferveur d’un beau Noël dans la montagne Libanaise...

Et je me demande si notre prochaine étape sera à la hauteur de la belle humanité de celle-ci....

A bientôt les amis !!!

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FOLLES NUITS A ISTANBUL !!!! 1

03:37, lundi 20 décembre 2010 | 11 commentaires | Lien

Bonjour les amis !!!

Avant de vous raconter la suite de notre passionnant voyage, des nouvelles de la maison...

Nous sommes encore sous la neige !! Une petite vingtaine de centimètres....

Autant dire que nous sommes isolées du monde !!!

Donc, ceux qui attendent une carte de Normandie ne doivent pas s'impatienter....dès que nous aurons des nouvelles du facteur... ils auront des nouvelles de nous !!!!

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Et un message d’alerte pour un copain disparu au Havre vendredi...

Sparrow, du blog “guido”

est un charmant Parson Russel...croisons tous les pattes pour qu’il rentre vite à la maison !!

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Nous voici donc de l’autre côté du Bosphore...en Turquie !!!

Nous n’irons pas bien loin pour cette étape, nous nous posons à Istanbul... perle de l’Orient...sur la Corne d’Or...

Notre guide est un kangal, berger d’Anatolie...

C’est un immense chien, qui inspire le respect, mais qui est aussi très doux avec ceux qu’il doit protéger...c’est sur, près de lui, nous ne risquons rien !!!

Bysance, puis Constantinople et enfin istanbul... autant dire que c’est une ville chargée d’histoire...posée en équilibre sur le détroit du Bosphore...

Nous sommes éblouis par la grande Mosquée Sainte Sophie..

Sainte-Sophie fut tout d’abord une église, aussi appelée Ayasofya : les deux signifient Sainte Sagesse, et il n’y a aucun rapport avec une sainte qui s'appellerait Sophie... Elle fut inaugurée en 537...

Elle fut transformée en mosquée à la suite de la prise de Constantinople en 1453. Quatre minarets furent ajoutés sous le règne de différents sultans.

Enfin, Mustafa Kemal Atatürk la fit transformer en musée en 1934.

La construction, célèbre pour ses mosaïques à fond d’or, est couverte d’une coupole à quarante côtés ayant un diamètre interne de 30,80 à 31,88 m et une hauteur de 55,60 m. Cette hauteur sous coupole resta inégalée jusqu’aux constructions en acier et béton de l’époque moderne. Le bâtiment est soutenu par cent sept colonnes dont quarante se trouvent en bas et soixante-sept à l’étage supérieur.... C’est à peine croyable !!! et réellement effrayant !!!

Voici la Mosquée Bleue...

Cette mosquée fut, jusqu’à la fin du xxe siècle, la seule de Turquie à être entourée de six minarets. Elle fut construite entre les années 1609 et 1616....

L’intérieur de la mosquée est éclairée par 260 fenêtres. Ce sont ses nombreuses faïences de couleur bleue, verte et blanche qui lui ont valu le nom de « Mosquée bleue » en Europe....

Le Palais de Topkapi fut le centre administratif de l’Empire ottoman après la chute de Constantinople. Il est situé au bord de la vieille ville d’İstanbul, avec une vue à la fois sur la mer de Marmara et sur le Bosphore...

Ce palais des sultans, à la pointe de la Corne d'Or, s'étend à l'emplacement d'une antique oliveraie. Sa construction commença en 1461 sous le règne de Mehmed II, et des ajouts y furent faits jusqu’au xixe siècle où les sultans ottomans l'abandonnèrent en 1856 au profit du palais de Dolmabahçe. Mustapha Kemal, en fondant la république en 1924, le transforma en musée....

Et voici le Palais de Dolmabahçe !!

« Dolmabahçe » était à l’origine une baie sur le Bosphore qui fut comblée petit à petit à partir du xviie siècle pour devenir par la suite un jardin des plus appréciés par les sultans ottomans, d’où son nom turc Dolmabahçe, dolma signifiant « rempli » et bahçe « jardin »....

Différentes résidences d’été y furent construites au cours de l’histoire, mais le palais de Dolmabahçe proprement dit fut construit entre 1853 et 1856 sous le règne du sultan Abdülmecid. Il est le plus grand des palais du Bosphore.

Le palais se compose de trois parties :

le Mabeyn-i Hümâyûn (salon réservé aux hommes)...

le Muayede Salonu (salon des cérémonies)....

le Harem-i Hümâyûn (les appartements de la famille du sultan)....

On trouve dans le bâtiment 285 chambres, 46 salons, 6 hammams et 68 toilettes, pour une surface utilisable de 45 000 m2.... hihihi.... 68 toilettes.... ça laisse songeur !!!

L’horloge du palais de Dolmabahçe est arrêtée à l’heure du trépas de Mustapha Kemal Atatürk, qui y perdit la vie le 10 novembre 1938 à 9 h 05.....

Un détour par la Mosquée Süleymaniye...

Les filles se sont un peu perdues dans le Grand Bazar...

Il faut avouer que c’est un dédale de couloirs couverts (le grand bazar s'étend sur plusieurs hectares et est une véritable enclave dans la ville) dont toutes les allées sont bordées de boutiques... le bazar était autrefois le marché typique turc. Aujourd’hui, les quelques 3 000 boutiques sont devenues touristiques et les Turcs ne s'y rendent quasiment pas.... Mais bon... les filles ont adoré !!!

( la suite dessous... )

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FOLLES NUITS A ISTANBUL !!!! 2

03:30, lundi 20 décembre 2010 | 1 commentaires | Lien

Le Musée Archéologique recèle quelques trésors fascinants !!!

La tour de Galata construite par les Génois en 1368, est située au sud de Taksim sur la rive européenne. Elle offre une vue panoramique d’İstanbul et de la Corne d’Or. Appelée Tour du Christ par les Génois, elle faisait partie du système de protection de Galata, ancienne colonie génoise, dont les remparts furent entièrement démolis en 1453....

La Mosquée Eyüp Sultan, haut lieu de pèlerinage musulman, fut construite autour du tombeau du porte-étendard du prophète de l'islam, Mahomet, Eyüp, décédé en 669 lors du siège échoué de Constantinople par les Arabes....

La citerne basilique date de 527 et fut conçue pour fournir de l'eau potable au palais impérial byzantin....

Les remparts de Théodose II... impressionnant !!!

Saint-Sauveur-in-Chora, église convertie en mosquée au xvie siècle par les Ottomans, est considérée comme étant un des plus beaux exemples d’église byzantine....

Elle est située dans le district stambouliote occidental d’Edirnekapı. Elle devint un musée en 1948 (Kariye müzesi en turc). L’intérieur est couvert de fines mosaïques et de fresques....

L'avenue Istiklal anciennement la « Grande Rue de Péra », rebaptisée l'avenue de la Libération (Istiklal) en 1924, est l'axe principal du quartier chrétien de la ville....

On y admire les Hôtels particuliers des riches négociants chrétiens (ottomans ou levantins) du xixe siècle...

Le Pera Palace où séjournèrent entre autres, Pierre Loti et Aghatha Christie...

Des Ecoles étrangères, consulats...

Des Eglises dont la Basilique Saint-Antoine de Padoue, la plus grande église latine catholique du pays)...

Des bars branchés, librairies, cinémas, tous entassés sur cette rue de 2 200 mètres traversée par le tramway historique....

Passons sur la rive Asiatique...

La tour de Léandre (Kiz kulesi en turc : « tour de la jeune fille ») campée sur un îlot à 200 mètres de la rive d'Üsküdar, c’est un ancien phare et poste douanier qui offre une vue globale sur la ville....

Les mosquées d'Üsküdar...

Le quartier juif à Kuzguncuk...

Le ballon à gaz captif à Kadıköy....

Les îles des Princes sont un ensemble composé de neuf îlots ...

Terre d'exil des princes byzantins, lieu de villégiature de la grande bourgeoisie stambouliote depuis le xixe siècle, les îles donnent à voir de majestueuses demeures en bois, entourées de jardins plantés de bougainvilliers et de camélias....

En haut d'une colline à Büyükada, le monastère grec Saint-Georges, qui date du xe siècle, est un important lieu de pèlerinage...

L'orphelinat grec sur Büyükada est quant à lui l'un des plus grands bâtiments en bois de la ville....

Comme toute circulation automobile y est interdite, les îles constituent aujourd'hui un lieu de détente et de loisirs pour les Stambouliotes fuyant pour quelques heures la pollution et le bruit de la ville...

L'avenue Bagdad, les Champs-Élysées d'İstanbul, s'étend sur 10 km entre Kadıköy et Bostancı....

Voilà, et encore, nous sommes loin d’avoir tout vu !!! mais nous sommes déjà séduits !!!

Evidemment nous sommes là pour vivre des Noëls différents..alors voyons voir ce qu’il en est ici !!

Comme partout ça commence avec la Saint Nicolas !!! Vous êtes surpris ???

N’oubliez pas que St Nicolas était évèque de Myre, en Turquie... On l’appelle Noël Baba... et à Myre, il est toujours fêté en grande pompe !!!

Dans toutes les églises orthodoxes et grégoriennes, une messe est célébrée. On y vénère des icônes du saint....

Généralement, dans les familles chrétiennes, on confectionne un pain brioché que l'on fait également à Pâques....

Ces dernières années dans les grandes villes principalement et surtout dans la Cosmopolite Istanbul, Noël est, tout au moins apparemment, entré dans la vie de beaucoup de Turcs non chrétiens...

Des familles dont la carte d'identité indique qu'elles sont musulmanes vont acheter des arbres prévus à cet effet, et reviennent les bras chargés de guirlandes et de décorations dont les centres commerciaux regorgent. Les arbres une fois parés donnent un air de fête qui se prolonge jusqu'aux premiers jours de l'année nouvelle...

Cette récente coutume paraît bien sûr étrange à certains qui la trouve passablement "nouvelle vogue". En décorant leur sapin bon nombre ne sait pas que cette habitude est un rituel chrétien qui remonte loin dans le temps. L'origine se trouve sur les terres Anatoliennes, comme beaucoup d'autres figures et rites mythologiques encore bien vivants de la chrétienté...

c’est en vérité une histoire très sombre, mais sachez que Cybèle, séduite par Zeus, lui préféra le bel Attis qui fut alors condamné à vivre à l’intérieur d’un sapin...

Les prêtres célébrant le culte de cybèle avaient pris l’habitude de décorer des bûches de sapin... On pense que c’est à partir de ce culte que l’on commença à décorer les sapins à l’entrée dans l’hiver....

« Joyeux Noël » se dit en Turquie « Noeliniz Ve Yiliniz Kutlu Olsun »

Malgré tout le 24 et le 25 décembre ne sont pas fériés. On travaille. On ne fête pas Noël et on n´échange pas de cadeaux.... snifff....

Mais nous avons trouvé une famille Arménienne qui nous a invités à faire la fête avec elle !!

Tout d’abord je dois dire que les Arméniens fêtent surtout Noël le 6 Janvier... Mais certains sont d’obédience Romaine, et font la fête le 24 et le 25 décembre...ouf !

Le repas, plus copieux qu'à l'ordinaire, se déroule en famille et un échange de cadeaux a également lieu....

Bien sûr, c'est Noel Baba, à l'image du père Noël de la tradition catholique, qui fait la distribution. Il n'est pas rare de voir les agapes interrompues pour aller à la messe de minuit à l'église catholique la plus proche.....

( la suite dessous... )

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FOLLES NUITS A ISTANBUL !!! 3

03:25, lundi 20 décembre 2010 | 1 commentaires | Lien

Le repas commence par des mézés, ce qui correspondrait à l'apéritif chez nous...

La table se remplit d'une multitude de plats :

Soudjour (saucisson aux épices)...

Pasterma (tranches très fines de viande enduite d'une pâte épicée)...

Dolma (feuilles de vignes au riz)...

Tourchi (légumes au vinaigre)...

Beurég (chausson au fromage)...

oeufs durs, sardines à l'huile, salade de haricots blancs, fromage blanc (féta)...

Le plat de résistance peut être composé de keuftés (boulettes de viande en friture) accompagné par des légumes (bamia) et du boulghour agrémenté de vermicelles très fins....

On peut trouver aussi, sur la table, une pintade ou une dinde à la place des keuftés, (coutume locale exige)....

Puis vient le dessert. Le plus typique est le gatnabour, genre de riz au lait saupoudré de cannelle....

Le pakhlava (feuilleté aux noix) est le grand classique réservé aux jours de fête, sa préparation étant très longue.....

La table est envahie, en cette fin de repas, de fruits secs, d'oranges et de mandarines qui restent à disposition jusqu'à la fin de la fête.

Le café est servi au moment du dessert....

Et ben voilà.... encore un festin !!!

Il y a de nombreuses communautés chrétiennes à Istanbul, alors on trouve toujours le moyen de passer un Heureux Noël....

Et dans les quelques églises, la ferveur est bien présente !!!

En fait, ici, on attend avec impatience le 31 Décembre pour faire la fête !!!

Depuis quelques jours déjà, les boutiques et les rayons de sous-vêtements d'Istanbul ont viré au rouge !!!!

En fait, mettre de la lingerie rouge la nuit du réveillon est une coutume chez les femmes turques. Est-ce parce que c’est sexy ou y a-t-il une autre raison ????

J'ai souhaité en savoir plus quant aux explications de cette tradition... pour le moins amusante et attrayante !!!! Aors pendant que les filles s’attardaient dans les rayons...j’ai fouiné !!!

Les débats sont nombreux et les raisons invoquées tout autant !!! Celle qui revient le plus, c'est que porter des dessous rouges neufs, mis une seule fois la nuit du Nouvel An et ensuite brûlés, apporte la chance pour la nouvelle année !!!!

Il paraît également que les femmes qui mettent de la lingerie rouge au Nouvel An rayonnent durant les 365 jours à venir...

Le rouge étant la couleur de l’amour et de la sensualité, mettre des sous-vêtements de cette couleur apporte de la chance en amour toute l’année.

Les superstitieuses prennent cette habitude comme un billet de loterie et croient que le gros lot et la fortune sont pour elles. La rumeur fait courir le bruit que porter de la lingerie rouge le soir du réveillon donne également courage et audace...

Les filles....le crédit est ouvert !!! laissez vous tenter !!!

Bon, vous l’aurez compris, la nuit du réveillon, à Istanbul, on s’éclate !!!

La soirée du Nouvel An aura lieu pour la jeunesse au Kervansaray, lieu légendaire des nuits stambouliotes.....

Dîner agrémenté de spectacles (chanteurs turcs, danseuses du ventre…), piste de danse ouverte aux convives jusqu’au petit matin....

C’est Caramelle qui est contente !!!

Elle a rencontré un jeune Minet, un superbe Angora Turc, tout blanc, qui est en train de lui faire tourner la tête !!!!

Mais attention...pas question de le ramener à la maison !!!

Et pour nous, les petits vieux, c’est plus traditionnel !

Une soirée turque dans le cadre de l’hôtel Armada, l’un des plus beaux hôtels de charme de la ville, conçu comme une demeure traditionnelle ottomane...

Kucuk Hasan de Lüleburgaz, un génie de la zurn, sorte d’instrument à vent à anche double de la grande famille des hautbois, nous régalera de musique...

Il y aura aussi le maître du tambour Tamer Kum avec sa bande gitane...

Et bien sur des danseuses du ventre...

Et nous allons même participer à l’ atelier proposé par Kamellia, la princesse de la danse orientale....

Un cocktail de nouvel an. nous redonnera des forces... avant d’attaquer le dîner de gala du nouvel an au restaurant d'Ahirkapi dont voici le menu :

Mézés Froids dont :

Poulet à la circassienne avec sauce à base de noix, fèves écrasées....

Feuilles de vigne farcie marinées à l'huile d'olive...

Ragoût de haricots...

Yaourt filtré avec des herbes et de l'ail...

Salade de pieuvre...

Aubergine frite avec tomate et fromage fêta...

Mézés Chauds dont :

Pâte feuilletée au fromage...

Pâte feuilletée aux épinards...

Petites boulettes de viande hachées...

Casserole de fruits de mer...

Plat Principal :

Dinde farcie parfumée à l'orange accompagné due riz à l’orientale...

Salade d'Ahirkapi

Boissons Locales à discretion... mais raisonnablement !!!

Nous allons accueillir le nouvel an sur la terrasse de l’Hôtel Armada avec les feux d'artifices et le champagne...

Après minuit : Au Foyer nous est servi un buffet de Dessert avec un gâteau de pistache avec de la sauce à chocolat...

Et des fruits de Saison...

Poufffff..... et ben... j’ai pris trois kilos moi !!!

Une grande balade le long du Bosphore, pour admirer tous les spectacles de lumières proposés.... un réel bonheur !!!

Nous retrouvons notre gamine Caramelle heureuse et très....épanouie !!!!

Ma belle Min-Hoï a tout d’une odalisque....

Et moi...d’un... bachibouzouk !!!

Mais il faut repartir....vers de nouveaux horizons !!! Nous laissons nos charmants hôtes...et remontons à bord du NGV...pour faire un petit somme....voire plus...

A bientôt les amis !!!

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