le Ramsès club

DOUCEURS DE NOEL................

Bon, on reprend là où hier j'en étais resté !!!!!!!!!!

Je ne sais toujours pas pourquoi mes articles sur Toutoublog saturent la CPU de mon ordi, mais je suis têtu, et je persiste !!!!!!!!

Fait toujours aussi frisquounet, un joli temps à neige, petite bise, nuages bas et léger soleil par intermitence !!!!!!!!!!!

Mais la neige elle tombe pas !!!!!!!

Par contre, les petits oiseaux, ils tombent du ciel eux !!!!!!!

Maman remplit les gamelles tous les trois jours, elle casse la glace des abreuvoirs aussi.........

On a une quantité incroyable de merles, grives, verdiers, pinsons, moineaux, rouge-gorges et bien sur des mésanges de toutes sortes !!!!

Et figurez-vous que Maman s'est rendu compte qu'elles venaient se servir directement dans le gros sac de graines de tournesol !!!!!!!!!

Comme si moi, j'allais me servir dans mon sac de croquettes !!!!!!!!!

En ce moment, je le ferais d'ailleurs volontiers, j'ai une fringale insatiable.....................

Ca doit être le froid.........

Je suis toujours en train de réclamer ce que les chats ou Dick mangent, j'en reçois autant, mais évidemment moi je l'avale en un tour de main !!!!!

Et bien sur, je me fais disputer tout l'après-midi !!!!!!!!!

Je me sens incompris.........

En plus de ça, Maman n'arrête pas de cuisiner en prévision du réveillon !!!!!!

Ah ça, on ne va pas manquer de douceurs !!!!!!!!!!!

Et avant de vous donner quelques unes de ses recettes de biscuits, je vous rapelle que le grand départ pour le Québec, c'est Lundi prochain......

Pour l'instant j'ai enregistré les Copains suivants :

Youky, Orphie et Vanille, Van Gogh la Crapule, Les Carlinoux, Tobby et sa Vanille, Cookie, Angel et Phoebus, Charlotte avec Athos et Vickye que nous espérons en meilleure forme, Bridget et son Ryan et les Jumeaux, Tango, Charlotte et Dolly, Flocon, Coquille et bien sur, ma Tendre Min-Hoï... Tout ce petit monde sera accompagné de sa famille humaine, parce que c'est Noël !!!!!!!

J'attends les retardataires....

N'hésitez pas, ce sera génial.......

Et maintenant, place aux douceurs de Noël :

**************

BUTTERBREDELE

INGREDIENTS :

250g beurre

315g sucre

2 oeufs

4g levure

625g farine

PREPARATION :

Tamiser la farine

La dresser en fontaine

Malaxer le beurre en pommade, le sucre et les oeufs

Bien mélanger

Mettre ce mélange au centre de la farine

Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène et assez ferme

Laisser reposer au frais une nuit

Etaler au rouleau sur 3mm d'épaisseur

Découper avec des emporte-pièces de différentes formes

Faire cuire à four moyen (th6/7), 10 à 15 mn

************************

GOURMANDISES A LA OMA CAROLINE

INGREDIENTS :

300g beurre
125g  sucre
125g poudre d'amandes
1 pincée sucre vanillé
Zeste de 1 citron
300g farine

PREPARATION :

Battre en mousse le beurre, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la poudre d'amandes, le zeste de citron rapé et la farine tamisée.
Abaisser la pâte et découper à l'emporte-pièce rond.
Faire cuire à four moyen (th6/7).
Laisser refroidir
Etaler de la confiture de framboises sur un palet et en poser un deuxième par dessus.
Saupoudrer de sucre glace

**********************

KIPFERL

INGREDIENTS :

125g beurre

125g farine
100g amandes en poudre.
75g sucre
1 jaune d'oeuf
le zeste rapé et le jus d'1 citron

PREPARATION :

PREPARATION

 Mélanger à sec la farine, les amandes, la levure, la cassonade et les épices.
Ajouter le beurre et l’œuf.

Mélanger le tout et laisser reposer environ une heure.
Abaisser finement la pâte et découper des petits ronds avec un emporte-pièce.
Prendre la moitié des disques et en découper le centre pour en faire une sorte d’anneau.
Dorer le bord des disques accoler les anneaux.
Poser sur une tôle beurrée.

Déposer une petite cuillerée de confiture au milieu.
Dorer les anneaux à l’œuf.
Faire cuire environ 15 minutes à four moyen à 180°

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MACARONS AU CHOCOLAT

INGREDIENTS :

2 Blancs d'oeufs
125g sucre
1 sachet de sucre vanillé
160g Amandes en poudre
20g Chocolat râpé

PREPARATION :

 Battre les blancs en neige
Ajouter sucre et chocolat

Incorporer les amandes moulues
Dresser à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillere sur une plaque beurrée
Cuire à four moyen (th6/7) pendant 10 min.

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NUSSSCHNITTEN

INGREDIENTS :

300g beurre
125g sucre
125g noix en poudre
1 p de sucre vanillé
le zeste râpé d'un demi citron
300g farine

PREPARATION :

Battre en mousse le beurre, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la poudre d'amandes, le zeste de citron et la farine tamisée.
Abaisser la pâte et découper en morceaux réguliers.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180° (th6) pendant 10 minutes.
Saupoudrer de sucre glace.

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SCHWOWEBREDELE

INGREDIENTS :

250g beurre ramolli
250g sucre
3 œufs entiers
20g cannelle
200g amandes hachées
500g farine
zeste de citron + un peu de jus
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel.

PREPARATION :

Pétrissez ensemble le beurre et la farine, puis ajoutez les œufs entiers, les amandes, la cannelle et le sucre.

Faire une pâte très homogène, laissez-la reposer une nuit entière.
Etalez-la le lendemain en une couche de 0,5 cm d'épaisseur.
Découpez en forme de cœur et de trèfle, dorez à l'œuf battu.
Mettez sur une plaque beurrée et farinée. Faites cuire 12 mn à four chaud.

******************

SPRITZBREDELE

INGREDIENTS :

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Coucou

| 05:35, lundi 17 décembre 2007 | Posted by sylviane

Ramses alors la moi je demandes a maman d'essayer la recette des macarons au chocolat de ta maman je sais bien que j'ai pas le droit au chocolat mais maman elle elle adore ça!!!!!!!!
Tu sais moi aussi je manges plus en ce moment et tu as raison je penses aussi que c'est a cause du froid et aujourdh'ui question froid par chez moi on n'est servi gnaff!!!!!!
Les pauvres petits oiseaux eux aussi doivent avoir trés froid et trés faim heureusement que ta maman est là pour s'occuper d'eux
Calins mon Ramses.
Charlotte.

Hummmmm

| 06:23, lundi 17 décembre 2007 | Posted by Chris35

Y'a des trucs qui nous paraissent drôlement bons dans les recettes de ta Maman !!! Il va falloir que la nôtre se mette aux fourneaux !!!
Puis nous aussi les p'tits oiseaux viennent manger les graines que Maman leur met dehors !!!
Léchouilles
Alien, Buffy, Bonnie and Clyde

Commentaire sans titre

| 06:33, lundi 17 décembre 2007 | Posted by Tobby30490

Aih, là tu as un problème pour lire tes coms!
Ca m'est arrivé aussi.
Bon je vais pas mettre l'essentiel là.
Je veux te dire que tu as oublié Amiral et sa Boubou.
Lechouilles
Tobby

Commentaire sans titre

| 06:38, lundi 17 décembre 2007 | Posted by SYLVIEE

miam miam ca a l air super bon !!! je ne serais pas du voyage je vais chez mon papy et ma mamy toulouse ou plutot de franquevielle ds la garonne haute , le comminges con , comme il parle baboune !!! il y a de la neige la bas ds les pyrénées !! peut etre quil y en aura ds le jardin !!! je penserais tr_s fort a vous les amis
avec toute mon amitié
crispy

je comprend

| 07:09, lundi 17 décembre 2007 | Posted by orphielabelle

que maman soit si occupée
car si elle prépare toutes ces bonnes recettes
qui ont l'air plus délicieuses les une que les autres
et que cela te donne faim!!
hum ont va se régaler dis doc
le portrait de vanille est pour bientôt
mam presque a la fin a tout perdue
et doit s'y remettre!
gros bisous a son dick 'amour
et vous tous!!!

Moi je viens !!!!!!!!!!

| 07:23, lundi 17 décembre 2007 | Posted by alexalto62

Je vais pas rater une occasion de faire la fête surtout chez mon pote de Forforlointain Gimli !!!! Et puis rien que pour vous voir je suis du voyage !!!! toutes les excuses sont bonnes !!! je vais retrouver mes potes dont tu fais partie évidemment....Tu vas encore nous couver de ton regard bienveillant !!!!!
Je t'aime beaucoup mon Ramsés et toute ta famille aussi bien sûr......attends 2 secondes......oui je lui dis Maman !!! maman me dit de vous dire qu'elle aussi vous aime beaucoup !!!!
Léchouilles mon pote !!!!!

Coucou...!!!

| 07:24, lundi 17 décembre 2007 | Posted by tyron

Hé bein huuuuuuuuum ça donne faim tout ça, vivement noël, moi j'aurais ma place sous la table en espérant que beaucoup de choses en tombent lol

Moman, elle elle nourrit les oiseaux, le problème, c'est que lorsqu'elle oublie de leur en remettre, ils n'oublient pas de le lui faire remarquer, et ils toquent à la fenêtre de la chambre tous les matins au levé du soleil, une fois que la nourriture est mise, c'est bon, ils la laissent tranquille, et moman peut faire la grasse mat'...!!!

En tout cas, bonne fin d'année, et bon réveillon...!!!

Léchouilles

Tyron

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| 07:33, lundi 17 décembre 2007 | Posted by carole

un grand merci pour les recttes maman les imprime et les donnera à ma mémé elle aime plus cuisiner que mum
Au f ait pour le canda j'y serai moi aussi je viens bien sur ne m'oublie pas lechouilles flocon

Oups, Hey.... attendez-moi je viens aussi...

| 08:05, lundi 17 décembre 2007 | Posted by diuk

Avec tous ces voyages les derniers temps, les fêtes etc, etc, je me rends compte que je n'ai pas confirmé´ma pr´sence por Noël au Canada. Bien sur que je viens accompagné de ma Dydy chérie.... Vous savez moi pour faire la fête je dis toujours "présent".
Quant aux biscuits, maman dit qu'ici au Mexique ne connaissenmt pas toutes ces petites douceurs de l'Europe, bien sur ils connaissent d'autres, mais les petits biscuits avec le sucre vanillé pas possible, car nulle part elle retrouve justement cela le sucre vanillé; elle a demandé, on connaît pas!
Elle aurait voulu nous faire des "rissoles aux poires" feuilleté doux, typiquement genevois pour Noél. Impossible! car même si elle aavait essayé avec d'autres poires que celles qu'il faut, ici impossible de trouver, le citron et l'orange confits pour mélanger aux poires. Donc , tan pis elle fera autre chose, moi j'aime tout! hihihihi
A la prochaîne, mais chez toi doit sentir bon Ramsès, car depuis ici j'ai sneti des petits odeurs que.... niam niam....
Bisous caramelisés
Diuk

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| 08:14, lundi 17 décembre 2007 | Posted by avincent

Oh merci pour ces bonnes recettes; on espère que maman va nous les préparer. SInon on s'inscrit au voyage pour le Québec. On espère qu'il est pas trop tard.
Calins de Cannelle et Kiwi

Coucou mon Ramsès!

| 09:28, lundi 17 décembre 2007 | Posted by vangogh10

Tu sais que mon popa est cuisinier, j'aimerai bien qu'il essaye une ou deux de tes recettes!
Miam miam!
A+
La crapule.com

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| 09:35, lundi 17 décembre 2007 | Posted by fafa

hummmmmmmmm que ça a l'aire bon tous ça!!!!!ze peu venir?!!!!!!!!!!
par contre rappelle toi que la veille de noel,on est avec byron et les copains pour tirer le traineau du père noel!!!!!! hi hi
grosse lechouilles.alias

et là

| 10:10, lundi 17 décembre 2007 | Posted by youky

Ramsès tu as bien fait de donner les recettes à maman....c'est une spécialiste des gâteaux... elle adore en faire de toutes sortes..., elle va se les éditer... et on va les faire....si le four il veut bien continuer à marcher encore quelques temps... y a la machine à laver en prems... à changer...et peut être le frigo.... après avant le four;....mais on pourra pas vivre sans four à la maison.....
Ben chez nous faisait pas chaud non plus... petit vent du nord... glacial...
moi aussi je dévore en ce moment... mais j'ai le droit... je suis épais comme un casse-croute sncf... soit disant....
Bisous
Youky

Miam Miam

| 03:10, mardi 18 décembre 2007 | Posted by carcharoth61

Je note bien les recettes de ta maman Ramsès. Ils on l'air délicieux tous ces biscuits. Mon maître va certainement en faire l'essai mais y a un os! Je risque pas d'y goûter... avec se &%$$%?&?%#@ de régime. T'as vu par quoi commencent tous ces délices!! Beurre et sucre... snif! j'crois qu'j'y aurai pas droit.
Shhhhhh! j'essaierai bien d'en chiper quelque uns en douce, hihihi
A+
Gimli ;°)

PS: Allez les copains enregistrez-vous pour le réveillon... plus on est de fous... :-))

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| 11:43, mardi 18 décembre 2007 | Posted by lapidus

tout ceci me paraît bien délicieux j'ai hâte d'être à noël mais je vois que ma femme ne s'est pas inscrite alors qu'elle m'accompagne je vais lui dire de le faire bien vite.

biz
Tango

COUCOU RAMSES

| 12:02, mardi 18 décembre 2007 | Posted by BOUSSAUD

Je te remercie du fond du coeur pour tes petits messages pleins de chaleur et de gentillesse.
Je suis gourmand et je vois que toi aussi. Quel travail colossal a fait ta Maman. Félicitations !
Je viens avec vous et j'amène des cannelés de Bordeaux.
Ici aussi, nous avons des petits oiseaux partout car Papa les nourrit.
Léchouilles de Bruce et caresses, amitiés et bisous de Maman

Commentaire sans titre

| 05:13, mardi 18 décembre 2007 | Posted by loukaninivangogh

coucou ramses

c'est vrai que c'est un temps a neige
l'herbe et toute blanche par le gele mais la neige ne tombe toujours pas snif

et sa oui c'est comme tu dit c'est le froid nous aussi on a un sacrer appetit
on mangerait bien a longueur de journee surtout nini
mais lui c'est en permanance quil est comme sa lol

heu nous on fait partie des retardatére on peux encore s'inscrire pour le reveillons chez notre ami gimli?

et bravo pour les recettes sa a l'air super bon je sens que je vais tenter quelque truc

gros bisous du trio et de leur maman

tu as bien de la chance, tous ces délicieux gateaux...

| 05:47, mardi 18 décembre 2007 | Posted by tazsylvie

ma maman m'a promis qu'elle allait essayer quelques douceurs...pour l'instant je ne suis pas encore au régime...
Bon tu peux m'inscrire pour le réveillon chez Gimli, je serais de la party, plus on est de fous ...ça va être la méga fiesta...avec le père nowel en prime
léchouilles
basile le terrible

Bon

| 02:39, mercredi 19 décembre 2007 | Posted by Aby

J'suis pas douée, j'ai pas trouvé où fallait s'inscrire pour le réveillon !
Si y'a une tite place pour une tibétaine un peu blonde parfois ?
Léchouilles tibétaines